Bungeoppang(붕어빵)
Waktu yang dibutuhkan:
5 menit persiapan
5 menit pemanggangan
Alat yang diperlukan:
Cetakan / panggangan berbentuk
ikan
Mangkuk
Kuas untuk mengolesi panggangan
Bahan yang dibutuhkan:
110 gram tepung serbaguna
2 sendok teh baking powder
2 ½ sendok makan gula pasir
180 ml susu
½ cangkir selai kacang merah
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua tepung serbaguna,
gula pasir, dan juga baking powder. Aduh hingga merata.
- Tambahkan telur dan susu ke dalam
adonan. Kocok untuk beberapa menit hingga semuanya tercampur dengan rata.
- Panaskan cetakan atau panggangan
dengan ukuran sedang. Oleskan minyak pada saat memanaskan supaya kue tidak
lengket saat dituang.
- Sebelum menuang, biasakan
mengaduk dulu adonan hingga rata. Tuang adonan ke dalam panggangan dengan rata.
Jangan terlalu penuh karena anda akan menambahkan selai kacang merah.
- Tutup panggangannya dan dibalik
(flip) selama 30 detik dan balik lagi untuk 3 hingga 4 menit. Tunggu adonan
berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Keluarkan kue yang sudah matang
dari dalam panggangan dan diamkan selama beberapa menit.
Tips:
- Jika anda tidak ingin menggunakan
susu, anda bisa menggantinya dengan air matang.
- Untuk isi, anda tidak harus
selalu menggunakan selai kacang merah namun anda juga bisa menggantinya dengan
kitkat, nutella, selai strawberry, oreo, kismis, dll.
- Jika anda ingin kue ikan Korea
dengan hasil yang lebih renyah atau crispy, anda bisa memberikan waktu tambahan
untuk memanggang namun jangan terlalu lama karena akan menghitam dan gosong.
- Selai kacang merah jangan terlalu
banyak karena hasil akhir kue nya bisa hancur.
Kue ikan Korea ini cocok juga
sebagai teman saat nonton drama Korea pada hari liburan Anda bersama keluarga.
Tertarik? Yukkk...dicoba ^ ^
EmoticonEmoticon